【作者:彭飞】 【来源:区市场和质量监督管理局鱼山分局】 【发布时间:2018-01-09】 【阅读次数:】 【字号 大 中 小 】 【我要打印】 【关闭】
为加强节前对食品、餐饮服务的监管力度,切实保障食品安全,维护广大消费者的合法权益,昌江区市监局鱼山分局对辖区内重点商户及学校周边食品经营餐饮服务类进行了节前专项检查。
针对群众消费比较集中的农贸市场、超市,特别是学校周边,查看有无“三无”食品、不合格食品、过期食品在进行销售等问题,督促经营者严格落实进货查验、索证索票、临近保质期和不合格食品退市制度等,保证食品来源可追溯性,做好市场食品的安全与消费安全,同时,执法人员还对该场地设施做了全面检查,查看有无过期食品、有无“三无”食品的存放,此外对经营者做了节前安全宣传教育,宣传食品相关法律法规,强调食品安全监管的重要性,争做诚信经营者。
在对餐饮店中,执法人员对餐饮进行了全面检查,查看有无相关合格证件,有无健康证,查看健康证是否过期没换,督促经营者对餐饮的新鲜等问题做了询问,同时对场地查看是否卫生合格,设施设备完善,人员操作卫生等问题进行查看,于此同时对于有不良信用记录的“小餐饮”经营者增加的督查频次,对中小学周边餐饮查看是否参照计划有关规定执行,对经营者进行安全、卫生、规范、自律意识进行宣传教育,确保餐饮服务守法、规范、有序经营。
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